HELGMENY
Fredag 17/10 och lördag 18/10
vi har som vanligt mycket mer än det som syns här
Mandelbullar
--
Croissantbulle med choklad och kokos.
--
Lingon-kolabullar
--
Friander med bärkompott och vit ganash
--
Croissantsnurra med hallon och vanilj
--
Morningbuns, classic
--
Pasteis de nata
--
Smörfrallor
--
Stora flatbread med varierande topping (fredag)
--
Olivbröd (fredag & lördag)
--
Levainfrallor (fredag & lördag)
--
Pizzadegar
--
Ostkassar från Blommor&Brie
MJÖL, VATTEN & SALT
Och tid, mer behövs inte för att baka gott bröd. När degarna får vila länge utvecklas inte bara aromen utan också konsistensen: baguetterna blir sega, bullarna luftiga och grova bröd blir saftiga. Vi bakar från grunden, med rena råvaror, som ofta är ekologiska.
FREDAGS-
PIZZA
Just nu har vi ingen pizzafredag planerad
MENY
