Våra öppettider är tisdag till fredag 10:00-17:00
Kopparlundens Bageri

Tips och trix för hemmabagare!

Nu kommer våra efterfrågade bakkurser igång igen. Det finns tre kurser planerade under hösten, samtliga på helger. En kurs är fem timmar, men ibland kan det dra ut lite på tiden.
Kursen passar både nybörjare och den som redan bakar, vi riktar oss till alla som vill bli bättre hemmabagare.
Kopparlundens bageri är känt för sina surdegsbröd och andra bröd med långa jästider – under kursen går vi igenom hur du kan göra bra bröd i ditt eget kök. Kursen är främst inriktad på ljusa surdegsbröd - hur man bakar luftiga sega bröd med hjälp av hemmautrustning.

Ur kursinnehållet:
- hur man vårdar sin surdeg och använder den
- hur man gör en bra deg - vi lär ut autolys-metoden.
- hur man formar bröd
- hur man jäser, snittar och gräddar bröd
- vilken utrustning man behöver ha.

I kursavgiften ingår också fika, surdeg, recepthäfte och givetvis tar kursdeltagarna hem det bröd vi bakar under kvällen.

Kurstillfällen:
Söndag 24/9 kl 12.00-17.00 Fullt.
Lördag 7/10 kl 15.00-20.00 Fullt.
Söndag 8/10 kl 12.00-17.00 Fullt Kölista finns


Pris: 950 kronor

Anmäl dig på mejl bageri@kopparlundensbageri.se
Uppge gärna telefonnummer.

Just nu på Kopparlundens Bageri
Bageriets epostadress Bageriets Facebook-sida
Skapad av Chardo