HELGMENY
Fredag och lördag
28 och 29 mars
Bakelse med mjölkchoklad/blodapelsin och mazarinbotten
Pain au framboise et chocolat
(Croissant med mörk choklad och
vår egen hallonmarmelad)
--
Croissant med ost&skinka (från Åsby) och
Citronfriander med vaniljfrosting
--
Tebirkes (danska croissantbröd mandelfyllning och vallmofrö)
--
Japanska milkbread och hamburgerbröd
--
Semlor(fredag och lördag) kan vara sista helgen för i år
--
Kerstin med mörk choklad och rostade hasselnötter
--
Vanilj & blåbärsbullar
--
Mandelbullar
--
Parmesankex
--
Stora flatbread foccacciastajl
--
Västerbotten & kummin (fredag)
--
Olivbröd (lördag)
--
Kopparlundens vita fredag)
--
Pizzakit
--
Ostkassar från Blommor&Brie
MJÖL, VATTEN & SALT
Och tid, mer behövs inte för att baka gott bröd. När degarna får vila länge utvecklas inte bara aromen utan också konsistensen: baguetterna blir sega, bullarna luftiga och grova bröd blir saftiga. Vi bakar från grunden, med rena råvaror, som ofta är ekologiska.
FREDAGS-
PIZZA
Just nu har vi ingen pizzafredag planerad
MENY
