HELGMENY
Fredag 19/4 och lördag 20/4
Tartelett med rabarberkompott, jordgubbsmousse och italiensk maräng
--
Budapest med blodapelsin (fredag)
--
Solbulle med vaniljkräm och rabarber
--
Rabarbermazariner
--
Croissantbakelse med hasselnötskräm & kola
--
Petit choux med chokladcremeux
--
Kerstin med choklad och kokostosca
--
Smörfralla
--
Smörrebröd med gubbröra
--
Olivbröd (fredag)
--
Råg, fikon & linfrö (lördag)
--
Pizzakit
--
Ostkassar från Blommor&Brie
--
MJÖL, VATTEN & SALT
Och tid, mer behövs inte för att baka gott bröd. När degarna får vila länge utvecklas inte bara aromen utan också konsistensen: baguetterna blir sega, bullarna luftiga och grova bröd blir saftiga. Vi bakar från grunden, med rena råvaror, som ofta är ekologiska.
FREDAGS-
PIZZA
Just nu har vi ingen pizzafredag planerad
MENY
